2015年10月31日 星期六

木耳的履歷表:預防高血壓 痔瘡 便秘 老闆瘋搶的人才!! 把健康分享給大家吧!







木耳,一名桑耳,生於桑、槐、柳、榆等朽樹上。淡褐色,質柔軟,形似人耳。又名木蛾。

另有白色者,生於栗樹上,即白木耳,常有人工栽培。此均為營養強壯性食品,亦作藥用。



  • 木耳的「性味」:甘、平、無毒。


  • 「成分」:黑木耳與白木耳所含成分大致相近,據分析兩者均含脂肪、蛋白質、多醣類、灰分。灰分中含有磷、硫、鐵、鎂、鈣、鉀及鈉。另據報導,白木耳含甘露糖醇,多縮戊糖、麥角甾醇、海藻糖。

  • 「功用」:滋養益胃、和血養營、主治崩中漏下、痔瘡出血。適用於高血壓、便祕等。


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