2015年11月7日 星期六

蠶豆知多少 血壓高的可以參考看看唷!!




蠶豆,屬豆科植物。收載於『食物本草』。

李時珍有云:「豆莢狀如老蠶,故名蠶豆」,『農書』則熟謂豆於蠶時成熟,其義亦通。蠶豆花、葉、莢殼,均可入藥。



  • 蠶豆的「性味」:甘、微辛、平、無毒。



  • 「成分」:含蛋白質、脂肪、碳水化合物、胺基酸、葫蘆巴鹼、菸鹼酸、維生素B1、B2。




  • 「價值與功效」:蠶豆莢、花、葉均可做為止血藥


蠶豆的花和種子則可以降血壓




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