2015年11月3日 星期二

喜歡喝啤酒的朋友看過來 啤酒的原料 啤酒花的營養價值 功效 看了我馬上就學會了!




啤酒花,原名忽布,又名香蛇麻。屬桑科多年生蔓性草本,形狀與葎草相似。

他的雌花果穗,有香蛇麻腺,具有特殊方香,為製造啤酒的重要原料。

啤酒的苦味與香氣,即是啤酒花的作用。





  • 啤酒花的「性味」:甘苦、微涼。




  • 「成分」:含有揮發油,油中主要成分為月桂油烯、香蛇麻萜;另含啤酒花酮、鞣質、葡萄糖。





  • 「價值」:健胃消食、清熱利濕。有健胃、鎮靜、利尿、抗結核功效。用於肺結核之伴低熱、食欲不振


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