2015年11月7日 星期六

綠豆的神奇功效 解剖綠豆的價值與功效!!




綠豆,屬於豆科植物。中國農村普遍栽培。可煮粥,做糕點糕餅,綠豆芽亦為菜中佳品。



  • 綠豆的「性味」:甘、寒、無毒。




  • 「成分」:澱粉、脂肪、蛋白質、維生素A、B1、B2和菸鹼酸。



  • 「價值、功效」:利水消腫、清熱解毒。


綠豆有清涼解渴、中和解毒作用,適用於中暑煩渴、食物中毒、藥草中毒、金石藥毒。

適用於高血壓

綠豆粉有顯著降脂作用,綠豆中含有一種球蛋白和多醣,

​​能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸,

加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。


綠豆的有效成分具有抗過敏作用。




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